Pistachio mengandung banyak protein dan nutrisi penting lainnya. Mereka juga merupakan sumber asam lemak dan antioksidan yang sehat.

Sebuah studi yang diterbitkan di Nutrition Today mencatat makan pistachio memiliki efek menguntungkan pada tekanan darah dan fungsi endotel. Hal ini dapat menyebabkan penurunan risiko masalah kesehatan yang berhubungan dengan jantung.

Menurut database USDA, setiap 100 g pistachio mengandung 560 kalori dan jumlah nutrisi seperti, protein 20,16 g, lemak 45,32 g, karbohidrat 27,17 g, fiber 10.60 g, gula 7,66 g. Asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan PUFA membentuk sebagian besar kandungan lemak dalam pistachio.

Ikuti Whatsapp Channel Republika