Sebanyak 77 persen dari seluruh koki yang terlibat dalam jajak pendapat menyatakan bahwa buah dan sayur lokal yang ditanam petani setempat akan menjadi tren pada 2016.
Para pemilik restoran dapat menjalin kerjasama dengan petani-petani lokal yang ada di dekat mereka untuk bisa mendapatkan pasokan buah dan sayur lokal yang segar dengan lebih mudah.
Advertisement