3. Bit

Bit rasanya manis dan lezat, bagus untuk campuran burger, taco, semur, sup, salad, dan hidangan gurih lainnya. Anda bahkan bisa menjadikan bit sebagai makanan penutup. Bit adalah sumber pronetin nabati, magnesium, serat, zat besi, vitamin B6, C, kalsium, dan kalium.

4. Brokoli

Secangkir brokoli memberikan tubuh Anda 135 persen asupan vitamin C, A, magnesium, zat besi, protein, serat, dan sejumlah antioksidan kuat. Brokoli idealnya bisa menggantikan daging dalam sup, semur, dan taco. Jika Anda tidak bisa mentolerir rasanya, coba gunakan untuk bahan semur saja.

5.Terung

Sama seperti jamur, terung menyerupai daging, terutama ketika ditumis atau dibakar. Anda bisa memanggang terung dan menaruhnya dalam burger. Terung kaya akan potasium, serat makanan, magnesium, zat besi, kalsium, protein, dan vitamin A, B6, dan C.

Ikuti Whatsapp Channel Republika