Terkait pola makan, ada beragam jenis makanan dan minuman yang bisa menjadi sumber vitamin B2. Berikut ini adalah beberapa sumber vitamin B2 yang direkomendasikan oleh Harvard School of Public Health:

1. Susu

2. Yoghurt

3. Keju

4. Telur

5. Daging sapi tanpa lemak

6. Hati sapi

7. Dada ayam

8. Salmon

9. Sereal dan roti terfortifikasi

10. Almond

11. Bayam

Berkaitan dengan kekurangan asupan vitamin B2, orang-orang juga dianjurkan untuk mewaspadai beberapa gejala defisiensi vitamin B2. Sebagian dari gejala tersebut adalah bibir pecah-pecah, nyeri tenggorokan, bengkak pada mulut dan tenggorokan, lidah bengkak, rambut rontok, anemia, serta mata memerah yang terasa gatal.

Pada kasus yang berat, katarak juga bisa dialami oleh orang-orang dengan defisiensi vitamin B2. Orang-orang yang menjalani diet vegan dan vegetarian cenderung lebih rentan terhadap defisiensi vitamin B2. Kekurangan asupan B2 juga kerap dialami oleh ibu hamil karena adanya peningkatan kebutuhan asupan gizi.

Ikuti Whatsapp Channel Republika