Mereka membandingkan kanker lambung, juga dikenal sebagai kanker perut, risiko pada pengguna sayur/makanan acar versus bukan pengguna atau dengan mereka yang berada dalam kategori penggunaan yang dilaporkan paling rendah. Setelah mengumpulkan temuan, para peneliti menemukan potensi risiko kanker lambung 50 persen lebih tinggi yang terkait dengan asupan acar sayuran/makanan dan kemungkinan asosiasi yang lebih kuat di Korea dan China.

Namun, bukti garam dalam makanan dari tempat lain di dunia tidak meyakinkan, ini bisa jadi karena kesulitan dalam mengukur total garam. Bukti tentang asupan garam total, dari penelitian di seluruh dunia, tidak menunjukkan hubungan yang kuat dengan kanker perut. Oleh karena itu, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk meneliti dampak makanan tinggi garam yang biasa dimakan di barat.

Orang dewasa harus makan tidak lebih dari 6 gram garam sehari (2,4 gram natrium), atau sekitar satu sendok teh. Di Inggris, label pada makanan kemasan harus menyebutkan berapa banyak garam yang dikandungnya.

“Perhatikan kandungan garam dalam makanan sehari-hari yang Anda beli, dan pilih opsi yang lebih rendah garam," kata NHS.

Ikuti Whatsapp Channel Republika