REPUBLIKA.CO.ID, Pernah mengonsumsi bolu pisang? Rasanya enak sekali. Pisangnya sangat terasa, kuenya pun lembut.
Banana palm dari Brooklyn American Cakery ini rasanya mirip-mirip bolu pisang. Hanya saja ini lebih berkualitas dan tampilannya lebih sedap.
Simpel tapi elegan, begitulah kesan pertama yang muncul dari Banana Palm. Kue dengan tampilan warna cokelat keemasan mengundang untuk segera mencobanya. Terdiri dari lapisan kue bolu pisang dengan campuran santan kelapa serta dibalut dengan gula aren.
Banana cake yang dengan begitu uniknya berhasil menyajikan rasa tradisional yang berkarakter dan memberikan sensasi tersendiri ketika mencicipi dan merasakan leburan rasa yang menyatu sempurna. Setiap komponen kue bagaikan komplemen bagi yang lainnya. Fakta bahwa pisang, santan kelapa dan gula aren adalah bahan-bahan yang sederhana runtuh ketika sepotong Banana Palm mulai bercampur di dalam mulut dan memenuhi seluruh indera perasa di lidah. Rasa manis, gurih, dan legit secara dinamis menyeruakkan kelezatan yang khas.
Jika bosan dengan kue yang manis, Brooklyn juga memiliki varian kue yang rasanya sedikit masam, yaitu Lemon Butter Cream. Siapa yang tidak akan terkesan dengan presentasi cantik dan elegan dari Lemon Butter Crean=n yang terbalut meringue berwarna putih dan manisan lemon yang menghiasi bagian atas kue?
Keindahan kue ini bahkan tetap terpancar ketika bagian dalam kue memperlihatkan diri. Setiap lapisan bolu lemon dengan campuran selai lemon, cokelat putih dan potongan manisan lemon tampak selaras dengan warna putih meringue. Begitu disantap, Anda akan merasakan kesegaran lemon yang membaur sempurna dengan lembutnya meringue.
Marketing Director dari Pancious group, Fransisca Tjong mengatakan, Brooklyn American Cakery merupakan bagian dari Pancious yang sudah lebih dulu dikenal sebagai restoran pancake dan waffle. Karena itu ragam varian kue dari Brooklyn tersedia di setiap gerai Pancious.
Sebagai perkenalan Brooklyn American Cakery menyediakan lima kue unggulan yang masing-masing memiliki cita rasa serta karakter istimewa. Lima varian rasa dari kue unggulan Brooklyn American Cakery ini tersedia dalam ukuran 6 cm x 6 cm, diameter 16 cm dan diameter 24 cm. Harga kue ini mulai dari Rp 30 ribu untuk ukuran kecil sampai Rp 480 ribu untuk ukuran terbesar.
Ikuti Whatsapp Channel Republika