REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tidak cuma menawarkan cita rasa yang kaya, cokelat hitam juga menawarkan sejumlah khasiat untuk kesehatan. Kudapan yang terbuat dari padatan kakao itu disebut dapat membantu mencegah beberapa masalah kesehatan yang mengancam usia.
Ahli nutrisi Rohini Bajekal menjelaskan alasan cokelat hitam merupakan salah satu alternatif camilan sehat yang bisa disantap. Pasalnya, cokelat hitam bisa mencegah kondisi kesehatan serius, seperti penyakit kardiovaskular, diabetes, dan demensia.
Bajekal yang merupakan ahli pengobatan herbal bersertifikat dari Plant Based Health Professionals tersebut mengatakan bahwa kakao yang digunakan untuk membuat cokelat hitam mengandung flavanol. Nutrisi tanaman itu punya manfaat perlindungan untuk jantung.
"Kakao adalah sumber magnesium, besi, tembaga, mangan, dan antioksidan yang sangat baik yang mengurangi kerusakan sel," ujar Bajekal, dikutip dari laman Express, Senin (3/7/2023).
Ikuti Whatsapp Channel Republika
