Dengan meal preparation, kita bisa langsung menyiapkan makanan dalam waktu hanya lima menit untuk menghangatkan. Menghangatkan makanan ini tidak harus dengan oven atau microwave, bisa juga pakai alat yang biasa ada di rumah seperti teflon atau pengukus.

"Makanan yang sudah disiapkan ini bisa tahan sampai lima atau tujuh hari. Lalu, apakah aman pakai cara ini? Aman, kalau kita tahu caranya. Pertama, aku sendiri sudah mempraktekannya. Kedua, karena metode ini sudah lama dipakai di negara-negara maju, seperti di Korea dan Jepang," kata dia.

Metode ini tidak digunakan untuk dijual, tapi khusus untuk hidangan keluarga. Apakah bisa semua makanan? Belum tentu. Namun, untuk diet, biasanya menunya memakai sayuran segar, yang diolah, makanan tumis, goreng, kukus, rebus, kuah, hampir semuanya bisa dijadikan meal preparation.

Ikuti Whatsapp Channel Republika