Proses memasak

Hal yang tak kalah penting cara dan waktu memasak. Hindari minyak dipakai berulang, memasak tidak terlalu lama atau cepat mengangkat makanan karena berpotensi menghasilkan trans fat atau lemak jenuh.

Perhatikan pula alat penggorengan, sebaiknya memilih bahan stainless biasa daripada pan atau teflon yang berpotensi membahayakan saat dipakai dengan suhu tinggi.

Ikuti Whatsapp Channel Republika