REPUBLIKA.CO.ID, Ada rahasia mengapa rasa Coca-Cola di McDonald's berbeda dengan yang tersedia di restoran cepat saji lainnya. Laporan dari Spoon University menunjukkan penggunaan sistem penyaringan air yang membuat rasanya berbeda. Air segar diubah menjadi produk yang lebih berkualitas.

Sistem inilah yang membuat rasa minuman itu berbeda, karena terdiri dari 85 persen air. Selain itu, cara menyimpan minuman juga menjadi alasan adanya perbedaan rasa. Ketimbang menyimpan minuman dalam wadah secamam kantong plastik, McDonald's memilih menyimpannya dalam stainless steel karena dinilai membantu menjaga minuman tetap segar.

Dikutip dari Mirror.co.id suhu pun memainkan perannya dalam hal ini. McDonald memberi sekat minuman bersoda menggunakan tabung tabung dari lemari pendingin ke pancuran soda pada suhu di atas titik beku

Suhu dingin ini penting untuk menjaga tingkat C02 tetap optimal. Hasilnya, bisa menghasilkan rasa yang lebih gurih dan berbuih.

Ikuti Whatsapp Channel Republika