REPUBLIKA.CO.ID, Jepang selalu berhasil memukau dengan pilihan tempat liburan, pakaian, budaya, termasuk makanannya. Terkenal sebagai rumah dari teh hijau atau matcha, satu lagi makanan dengan matcha yang akan membuat air liur terbit.

Perusahaan teh Jepang Itohkyuemon baru saja meluncurkan ochame alias teh hijau stroberi. Hidangan pencuci mulut ini masih bertambah lezat dengan tambahan truffle cokelat. Jadi di bagian tengah terdapat buah stroberi, di luarnya dilapisi cokelat putih yang dicampur dengan bubuk matcha.

Itohkyuemon pertama berdiri tahun 1832, ketika Jepang masih dikuasasi shogun dan tertutup dari dunia luar. Toko teh ini berada di Kyoto, tempat teh hijau terbaik Jepang tumbuh.

Bertahun-tahun sudah Itohkyuemon menjual beragam produk makanan berbahan dasar teh hijau.

Ochame mendapatkan warna hijaunya dari campuran dua varian teh hijau. Yakni okoicha yang rasanya kuat dan josucha yang lebih lembut.

Ochame tidak akan dijual sepanjang waktu terbatas sampai Februari. Cabang-cabang Itohkyuemon akan mulai menjajakannya pada 1 Februari. Harganya 1.296 yen (sekitar Rp 150 ribu) untuk ukuran 70 gram, dikutip dari Japan Today.

Ikuti Whatsapp Channel Republika