REPUBLIKA.CO.ID, Sejarah donat merentang hingga hampir 150 tahun lalu. Tapi dari mana sebenarnya makana ikonik Amerika ini berasal?

Dikutip dari laman Smithsonianmag, Rabu (11/11), keberadaan donat mendapat andil dari banyak etnik. Mulai dari imigran Belanda, pelarian Rusia, pembuat roti Prancis, dan penduduk asli Amerika. Tak heran bila campuran etnik tersebut menjadikan donat kuliner yang bak Amerika, kaya rasa dan faktor orangnya.

Donat dalam banyak bentuk sebenarnya sudah ada sejak lama, sebut arkeolog. Setidaknya arkeolog sudah menemukan fosil apa yang mirip dengan donat dari era prasejarah penduduk asli Amerika.

Tapi donat diduga kuat tiba di Manhattan, Amerika, ketika namanya masih New Amsterdam dalam bentuk kue Belanda berama olykoeks atau kue berminyak.

Ikuti Whatsapp Channel Republika