Sabtu 03 Oct 2015 18:04 WIB

Tamoya, Restoran Udon Asal Jepang Hadir di Jakarta

Rep: Desy Susilawati/ Red: Indira Rezkisari

Foto: dok Tamoya

Indonesia merupakan negara kedua di Asia Tenggara yang memiliki outlet Tamoya Udon.

REPUBLIKA.CO.ID, Saat ini perkembangan kuliner di kota besar khususnya Jakarta sudah semakin meluas. Ditandai dengan banyaknya variasi restoran yang hadir dan juga menu makanan yang siap memanjakan lidah para penikmat kuliner dan gaya hidup. Salah satunya adalah restoran bercitarasa Jepang yang kian digemari.

Maka tak heran, kini hadir kembali di Jakarta restoran terkenal di Jepang, Tamoya. Restoran ini telah sukses sejak tahun 1996. Mereka telah memiliki 17 cabang di Jepang dan Singapura. Restoran ini terkenal dengan menu khasnya yakni Udon.

Pemilik PT Tamoya Udon Indonesia, Sandra Angelia, mengatakan Indonesia merupakan negara kedua di Asia Tenggara yang memiliki outlet Tamoya Udon ini. “Tahun ini, kami membuka Tamoya Udon Indonesia. Alasan kami membuka outlet Tamoya ini adalah menu Udon yang sudah sangat terkenal di Sanuki (Kagawa Perfecture) Jepang, dimana pendirinya adalah pemenang Sanuki Udon Champion yakni Tamotsu Kurokawa. Saya percaya bahwa konsumen di kota besar Jakarta ini akan termanjakan lidahnya dengan sajian Udon dari Tamoya,” jelas Mantan Miss Indonesia 2008 dalam siaran pers yang diterima Republika.co.id, Sabtu (3/10).

Restoran yang berlokasi di Emporium Pluit Mall Lantai Dasar, Jalan Pluit Selatan Raya Blok S-6, Jakarta ini memiliki ciri khas yang sama dengan restoran pusatnya yakni keunikan pada tekstur Udon yang kenyal, menu yang bervariasi serta konsep self service bagi konsumen.

“Di semua outlet Tamoya Udon, kami tetap mempertahankan citarasa istimewa Udon kami yang di ramu sendiri dari tiga macam tepung yang berbeda. Selain itu konsumen juga dapat memilih sendiri udon yang diinginkan dan melakukan pemesanan sendiri (self service),” ujar Pendiri Tamoya Udon Jepang, Tamotsu Kurokawa.

Restoran yang berkonsep dapur terbuka ini juga memiliki tiga ciri khas lain yakni pada rahasia kuah Udon yang terkenal, berbagai pilihan side dish dan pada karyawannya yang selalu menyapa konsumen yang memasuki restorannya. “Ketiga hal ini tidak akan konsumen dapatkan di restoran Jepang lainnya,” tambah Sandra.

Harga yang ditawarkan oleh Tamoya Udon ini mulai dari Rp 8 ribu sampai dengan Rp 60 ribu untuk berbagai pilihan menu. Tamoya Udon mulai dibuka pada pukul 10.00 hingga 22.00 di malam hari.