REPUBLIKA.CO.ID, Seiring dengan kemunculan bumbu-bumbu instan nan praktis, banyak orang yang lebih memilih menggunakannya karena tidak perlu repot meracik bumbu. Tapi, mana yang lebih baik digunakan, bumbu instan atau bumbu ulekan sendiri?

Pesohor boga, Sisca Soewitomo, menjawab semua sangat bergantung dari kepentingan dan kebutuhan tiap dapur. Pada keluarga muda yang sibuk, ia menganjurkan menggunakan bumbu instan. Apalagi bagi mereka yang memiliki waktu sedikit karena bekerja, menggunakan bumbu instan atau sachet, akan lebih praktis.

"Tapi ibu-ibu atau anak perempuan tetap harus belajar membuat bumbu aslinya. Dan harus tahu asal muasal bumbu sachet ya dari bumbu orisinal," ujarnya, beberapa waktu lalu.

Jika Anda memiliki banyak waktu, mengulek bumbu sendiri pun tak ada salahnya. Atau jika ingin mencampur keduanya juga tidak masalah. Bumbu ulek dibuat, jika dirasa ada yang kurang lengkap, tambahkan bumbu sachet.

Ikuti Whatsapp Channel Republika