REPUBLIKA.CO.ID, Butuh ide untuk sarapan yang sehat? Coba pilih oatmeal.
Secangkir oatmeal mengandung serat hingga 4 gram, hampir sama seperti sebutir apel atau secawan brussel sprout kukus. Oatmeal, seperti dikutip dari Huffington Post, Jumat (31/10), juga tergolong mudah untuk dikreasikan dan bisa ditemukan di mana saja.
Ada lima alasan kenapa menyantap oatmeal bisa jadi pilihan baik bagi kesehatan.
1. Kenyang lebih lama dari sarapan lain
Serat dalam oatmeal memiliki kekuatan mencegah Anda mengudap diantara jam makan. Studi yang dipublikasikan tahun ini di Nutrition Journal menunjukkan peserta penelitian yang makan oatmeal kenyang lebih lama dibanding yang sarapan sereal dalam takaran yang sama.
2. Menurunkan kolesterol
Makanan yang kaya serat bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol. Serat dalam oatmeal membantu mengurangi penyerapan kolesterol jahat di tubuh yang bisa meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
3. Mengurangi risiko kanker
Makanan yang kaya serat juga terbukti mengurangi risiko colorectal cancer atau kanker usus besar. Pada studi tahun 2011 yang diterbitkan di British Medical Journal terbukti bahwa risiko kanker usus besar berkurang 20 persen pada mereka yang menyantap bijian utuh seperti oatmeal 90 gram lebih banyak tiap harinya.
4. Kaya senyawa yang baik bagi jantung
Oatmeal mengandung lignans, senyawa kimia alami yang bekerja melindungi penyakit jantung, yang tinggi. Lignans bisa ditemukan pula di makanan lain seperti flax seed, brokoli, dan aprikot.
5. Tidak mahal
Anda bisa membeli oatmel cukup dengan beberapa belas ribu saja. Harganya jauh lebih murah dari makanan super lain yang umumnya impor. Oatmeal bisa jadi solusi sehat bagi tubuh dan dompet.
Bila Anda mengira oatmeal membosankan, ada banyak variasi yang bisa dilakukan dengan makanan ini. Mulai dari menyantapnya bersama saus sambal dan telur, memanggangnya dengan daging, atau mencampurnya di sayuran hijau.
Ikuti Whatsapp Channel Republika