REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Jika ingin menua dengan sehat, memperhatikan menu sarapan bisa menjadi langkah awal yang penting. Kebiasaan sarapan telah dikaitkan dengan kesehatan otak hingga jantung yang bisa menunjang proses penuaan sehat dan berkualitas.
Ahli gizi klinis sekaligus asisten profesor di The University of Alabama, Caroline Cohen, mengatakan salah satu aspek penting dalam penuaan sehat adalah menjaga kesehatan otak. Karena itu ia merekomendasikan pola makan yang mengacu pada MIND Diet, yaitu kombinasi antara diet Mediterania dan DASH yang dirancang untuk membantu mencegah atau memperlambat penurunan fungsi kognitif serta mengurangi risiko kehilangan memori.
"Dalam pola makan tersebut, buah beri dan kacang-kacangan, terutama walnut atau kenari, menjadi dua jenis makanan yang disarankan untuk dikonsumsi saat sarapan," kata Cohen seperti dikutip dari Very Well Health, Selasa (9/6/2026).
Cohen menjelaskan buah beri mengandung flavonoid yang berperan dalam meningkatkan aliran darah ke otak dan membantu menghambat penurunan daya ingat. Sementara itu, walnut mengandung ALA (alpha-linolenic acid), sejenis asam lemak omega-3 yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Selain makanan yang mendukung kesehatan otak, Cohen juga menyoroti pentingnya konsumsi makanan tinggi protein untuk mendukung penuaan yang sehat. Menurutnya, tubuh memerlukan protein yang cukup untuk mempertahankan serta meningkatkan massa otot seiring bertambahnya usia.
Meski demikian, Cohen mengingatkan masyarakat agar tidak langsung menganggap semua produk berlabel tinggi protein sebagai pilihan sehat. Sejumlah produk kemasan seperti sereal sarapan tinggi gula yang diperkaya protein, atau pancake dan waffle berprotein yang disajikan dengan banyak sirup maple, bukanlah pilihan tepat.
"Bahan pangan kaya protein yang disarankan untuk sarapan adalah yogurt, telur, atau tofu scramble," kata dia.
Ikuti Whatsapp Channel Republika