REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kebanyakan orang menyimpan pisang dalam keranjang buah yang terletak di atas meja dapur atau meja. Padahal, ada cara berbeda untuk menyimpan pisang agar tak mudah busuk.
Mike dari Kitchen Tips Online bereksperimen dengan dua tandan pisang untuk melihat metode mana yang paling efektif. Pertama, dia meletakkan satu sisir pisang di meja dapurnya dan yang lainnya di dalam wadah kedap udara di meja dapurnya.
Pisang menghasilkan gas etilen yang membantu pematangan buah. Setiap kali pisang dipetik dari tandannya, gas etilen keluar dari batangnya.
Dilansir Express, Senin (15/5/2023), salah satu cara menyimpan pisang untuk memperlambat proses pemasakan adalah membungkus pangkal buah dengan cling film (bungkus plastik) untuk menjebak gas etilen. Anda bisa membungkus pisang satu per satu alih-alih membungkus sesisir menjadi satu.
Ikuti Whatsapp Channel Republika