Gunakan pelindung mata
Agar air mata tak berlinang saat mengiris bawang bombai, kacamata biasa atau kacamata hitam standar dapat membantu. Akan tetapi, pelindung mata yang membuat sisi sekitar mata tertutup sempurna akan menjadi yang paling efektif.
Sebetulnya, ada kacamata khusus mengiris bawang yang tersedia di pasaran. Namun, kacamata renang atau kacamata keselamatan juga bisa berfungsi sama baiknya.
Gunakan peralatan dapur alternatif
Pertimbangkan untuk menggunakan peralatan dapur alternatif, seperti food processor ketika akan mengiris atau memotong bawang bombai menjadi bentuk dadu. Iniakan mempercepat seluruh proses memotong bawang.
Di samping itu, memakai food processor juga mengurangi kemungkinan menangis karena waktu pemaparan lebih rendah. Soalnya, bawang berada di wadah tertutup, menurut Insider.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
