Jumat 09 Dec 2022 22:13 WIB

Masih Kesulitan Menikmati Kopi tanpa Gula? Begini Cara Memulainya

Ada cara mudah untuk membiasakan diri minum kopi tanpa gula.

Rep: Umi Nur Fadhilah/ Red: Reiny Dwinanda
Specialist Coffee Culture and Partner Engagement PT Sari Coffee, Natasha Emricca Putri, dalam acara Master Coffee Class di Kantor Republika, Jakarta Selatan, Jumat (9/12/2022). Sebagian orang kesulitan untuk menikmati kopi tanpa gula.
Foto:

Natasha mengatakan Starbucks memiliki cara enak menikmati secangkir kopi. Pertama, cium aroma kopinya.

Natasha mengatakan setiap kopi punya karakternya sendiri-sendiri. Kopi Sumatra khas Starbucks, yang perusahaan sebut berasal dari Asia Pasifik, memiliki karakternya dark, bold, rempah, dan herbal.

Kedua, ketika menyeruput kopi harus ada bunyinya. Bunyi seruput itu bertujuan memberi celah mulut agar udara itu masuk sehingga kopi panas tak terlalu membakar lidah.

Ketiga, sebarkan kopi ke titik-titik pangkal lidah untuk mengevaluasi rasa (located). Keempat, deskripsikan rasa kopi yang diminum itu, seperti apa rasa dan aromanya.

Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Terpopuler
1
Advertisement
Advertisement