REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tidak jarang setelah berbelanja, semua jenis sayuran dan buah-buahan disimpan dalam kulkas secara bersamaan. Padahal tidak semua jenis sayuran dan buah-buahan cocok jika simpan bersamaan.
Berikut jenis sayuran yang yang tidak cocok disimpan bersama, dilansir Times of India, Ahad (28/7).
Mentimun
Jangan menyimpan apa pun dengan mentimun. Mentimun harus berdiri sendiri. Jika Anda menyimpan mentimun dengan melon, pisang, dan tomat, ketiganya akan menghasilkan gas etilen tertentu yang merupakan agen pematangan. Dan mentimun sangat sensitif terhadap gas ini, karena akan membuat mentimun lebih cepat rusak.
Jadi simpanlah mentimun di meja yang jauh dari buah-buahan yang melepaskan gas ini. Jika Anda harus menyimpannya di lemari es, simpan sendiri, jauh dari buah-buahan lainnya.
Labu dan apel
Lebih baik labu disimpan tidak bersamaan dengan apel dan pir. Sesuai dengan Layanan Penyuluhan Universitas Oregon State, apel dan pir akan membuat labu cepat menguning dan memburuk.
Labu lebih baik disimpan dalam suhu berkisar antara 50-55 derajat F. Dengan cara ini Anda dapat membuat labu Anda bertahan hingga 6 bulan.
Ubi jalar dan kentang
Cara sempurna untuk menyimpan sayuran akar adalah dengan menyimpannya dalam kantong kertas. Sayuran ini kaya akan nutrisi dan cara terbaik menyimpannya yaitu secara terpisah.
Anda mungkin ingin menghindari memasukkannya ke dalam lemari es karena sayuran akar cenderung membusuk lebih cepat dalam lemari es. Jadi lebih baik adalah membeli porsi yang lebih sedikit dan menyimpannya di tempat kering dan gelap.
Apel dan jeruk
Jangan simpan apel dan jeruk secara bersamaan. Karena melepaskan gas etilen, yang merusak segalanya lebih cepat.
Baiknya, simpan apel di lemari es dan jeruk harus disimpan jauh dari apel. Selain itu, yang terbaik adalah menaruh jeruk di dalam kantong mesh agar udara bisa bersirkulasi di sekitar mereka.
Bawang dan kentang
Menyimpan bawang dan kentang dalam keranjang yang sama bisa membuat kentang menjadi cepat membusuk. Baiknya, simpan kentang dan bawang di keranjang terbuka tetapi terpisah satu sama lain.
Menyimpan dalam kantong kertas juga merupakan ide bagus untuk membuatnya lebih lama. Anda bisa memasangkan bawang dengan bawang putih. Pastikan di mana pun Anda menyimpannya, itu adalah ruang yang berventilasi baik.
Ikuti Whatsapp Channel Republika