REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Banyak cara dapat dilakukan untuk membuat olahan makanan sehat untuk anak. Salah satunya mengolah sayuran menjadi makanan yang menyenangkan.

Keju merupakan salah satu makanan yang disukai anak. Menambahkan keju dalam sayuran menjadi alternatif untuk membuat anak makan sehat.

Yuk, mencoba piza dengan brokoli dan keju untuk anak dan keluarga di akhir pekan ini. Hidangan ini sangat sederhana, dan dapat pula menjadi pilihan menu berbuka puasa. Chef Billy membagi resep Broccoli Pizza Chiz, di sela-sela acara Prochiz Vaganza.

Bahan:

300 gram brokoli parut

2 lembar daging smooked beef (potong-potong sesuai selera)

2 butir telur

100 gram keju oles

1/2 sendok teh oregano

100 gram keju parut

Garam dan lada secukupnya

Saus bolognaise secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan brokoli parut ke dalam mangkuk besar lalu tutup dengan bungkus plastik sebelum di panggang di microwave selama 1-2 menit. Bisa juga dikukus.

2. Dinginkan selama minimal satu menit kemudian tuangkan brokoli pada lap bersih atau saringan kain dan peras serta buang airnya.

3. Campur brokoli dengan telur, keju oles, dan bumbu sampai rata.

4. Tuangkan ke loyang piza dan ratakan. Lalu panggang selama 5-8 menit dengan suhu 250 derajat celcius.

5. Keluarkan dari oven dan tambahkan saus piza, smooked beef, dan keju tabur.

6. Panggang kembali hingga keju berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Ikuti Whatsapp Channel Republika