REPUBLIKA.CO.ID, Restoran berkonsep makan sepuasnya atau 'all you can eat' Shaburi membuka outlet terbarunya di Pondok Indah Mall 2. Terletak di jajaran restoran Front Row Pondok Indah Mall Shaburi memiliki 124 tempat duduk, lebih luas dari outletnya di Gandaria City dan Senayan City.
Sesuai namanya Shaburi menyajikan makanan ala shabu dengan beragam pilih daging. Yaitu beef shabu-shabu bagian ramp atau shortplate, lalu special beef shabu-shabu dari bagian rib eye, wagyu shabu-shabu bagian knuckle, dan special wagyu shabu-shabu bagian chuck eye roll.
Marketing Manager Boga Group yang membawahi Shaburi, Moralyta, mengatakan restoran ini memberikan waktu makan selama 90 menit kepada pengunjungnya. Selama itu pengunjung bisa menambah daging pilihannya termasuk sayuran atau makanan lain yang tersedia.
Moralyta mengatakan Shaburi berbeda karena menyediakan lima pilihan sup yang unik. Yakni, orisinal, hot miso, kolagen, sukiyaki, dan soymilk. "Restoran lainnya umumnya hanya dua pilihan sup, kaldu dan tom yum," katanya.
Shaburi juga menyediakan kompor individu bagi tiap orang di mejanya. Pengunjung bisa menikmati shabu-shabu kesukaannya sendiri tanpa harus berbagi dengan orang lain.
"Pengunjung bebas memesan berapapun piring daging sampai 15 menit terakhir. Nanti pelayan akan mengingatkan waktu yang tersisa dan jika ingin masih akan mendapatkan tambahan dua piring daging lagi," katanya, Senin (29/2). Sepiring daging berisi kurang lebih 50 hingga 60 gram daging.
Shaburi di Pondok Indah Mall 2 merupakan outlet kesembilan yang ada di Jakarta dan Surabaya. Selain bebas mengambil daging, sayur, dan nasi, pilihan hidangan pembuka seperti kentang goreng, sayap ayam, sushi roll, kemudian es krim, buah, dan minuman bisa diambil pula sepuasnya.
(baca: Koeno Koeni Ajak Keluarga Nikmati Kebersamaan Lewat Hotpot)
Ikuti Whatsapp Channel Republika