Jaja Bali merupakan jenis kue basah yang antara lain terbuat dari tepung beras, beras hitam dengan kacang hijau, tepung tapioka, menggunakan gula merah serta gula aren, kelapa parut, pandan dan daun suji.

Sedangkan Rujak Bali berbahan dasar buah dan menggunakan saus atau bumbu yang umumnya terbuat dari gula merah, asam, garam dan cabai.

Bubur Bali dibuat dari beras. Akan tetapi bedanya, bubur ini disantap dengan urap sayuran dan gecok yang terdiri dari suwiran daging ayam dengan kuah betutu yang pedas menggigit.

“Jaja dan Bubuh Bali dapat memenuhi kebutuhan akan kabrohidrat.  Sedangkan aneka buah yang digunakan di dalam Rujak Bali dapat melengkapi kebutuhan akan gizi seimbang, setelah gizi-gizi lainnya dipenuhi," kata dia.

Ikuti Whatsapp Channel Republika