REPUBLIKA.CO.ID, Manado terkenal memiliki sajian makanan yang dibuat dengan bumbu cukup sederhana namun tetap kaya akan rasanya yang nikmat dan mengandung rempah dedaunan. Manado sendiri memiliki satu nasi khas, yakni cakalang pampis.

Cakalang pampis merupakan sajian berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir dengan bumbu khas Manado sehingga menyerupai abon, namun sangatlah pedas.

Saat menjadi bintang tamu di festival nasi Indonesia, ahli kuliner Bondan Winarno membagi resep mudah pembuatan nasi khas Manado ini, dengan mendemonstrasikannya di depan para undangan yang menghadiri acara tersebut.

Berikut cara mudah pembuatan nasi cakalang pampis ala Bondan Winarno yang Republika.co.id bagikan untuk Anda.

Resep nasi cakalang pampis:

1. Siapkan nasi putih yang sudah dimasak satu piring

2. Campurkan cakalang pampis (abon pedas dari manado) kedalam nasi

3. Tambahkan wortel yang sudah diparut dan dikukus kedalam nasi

4. Bakar semua menjadi satu selama kurang lebih 5 menit. Selesai!

Nasi Cakalang Pampis siap dihidangkan! Selamat mencoba.

Ikuti Whatsapp Channel Republika