REPUBLIKA.CO.ID, PURWAKARTA -- Pedagang sate maranggi asal Kabupaten Purwakarta, Jabar, akan ikuti adu duel. Adu duel itu, diselenggarakan pemkab setempat, untuk menghasilkan juara pedagang sate maranggi tingkat kabupaten.
Bupati Purwakarta Dedi Mulyadi, mengatakan, Purwakarta memiliki 17 kecamatan. Dari 17 kecamatan itu, ada tujuh kecamatan yang merupakan sentra sate maranggi. Yakni, Kecamatan Bungursari, Pasawahan, Pondok Salam, Wanayasa, Kiara Pedes, Palered dan Tegalwaru.
"Nanti, para pedagang itu akan mewakili wilayahnya untuk berduel, adu kekuatan dalam menghasilkan sate maranggi yang enak," ujar Dedi, kepada Republika, Kamis (7/5).
Duel antar pedagang ini, bertujuan untuk menghasilkan pedagang sate maranggi unggulan. Nanti, kalau sudah ada juaranya, maka juara itu akan diduelkan dengan pedagang sate asal daerah lain.
Yaitu, pedagang sate maranggi Purwakarta akan beradu duel dengan pedagang sate asal Madura atau Padang. Sehingga, kedepannya akan dihasilkan, sate mana yang paling enak. Apakah maranggi, atau Sate Madura dan Sate Padang.
Ikuti Whatsapp Channel Republika