REPUBLIKA.CO.ID, Suka dengan makanan India? Berarti Anda harus melangkahkan kaki ke The Cafe di Hotel Mulia Senayan Jakarta.

Sebagai restoran prasamanan yang menyajikan makanan barat dan timur, The Cafe memiliki satu pojok yang khusus menyajikan makanan India. Menariknya lagi ada satu menu India yang menjadi favorit tamu The Cafe.

PR Director Hotel Mulia Senayan, Romy Herlambang, mengatakan menu India favorit itu adalah roti naan. Roti naan merupakan semacam roti tipis yang bisa diberi rasa.

Romy menambahkan, disebut favorit bukan karena hotel ini sengaja menyematkan label tersebut ke roti naan mereka. ''Berdasar survei yang kami buat ke tamu, mereka memilih roti naan sebagai hidangan favorit nomor dua,'' katanya menerangkan.

Roti naan The Cafe memang sedap. Teksturnya agak liat, tapi lembut ketika digigit. Cicipi berbagai rasa roti naan yang tersedia di sini, mulai dari keju, garlic cheese, hingga cokelat.

Untuk membuat roti naan, koki The Cafe menggunakan tepung impor. Penggunaan tepung impor tak dihindari karena memang ingin mendapatkan rasa yang otentik.

''Karena roti ini banyak penggemarnya, kami juga sekarang menjual roti naan secara ala carte. Sebelumnya roti naan hanya bisa dicicipi secara prasmanan. Khusus roti naan cokelat, kami hanya menjualnya bila ada pesanan,'' katanya menyambung.

Dalam survei yang dibuat manajemen hotel, lima makanan tercatat menjadi favorit tamu. Satai maranggi menduduki posisi pertama, diikuti oleh roti naan.

Tempat ketiga diisi oleh korean barbecue, lalu di tempat keempat mi tarik ala Hongkong alias La Mien. Mi La Mien bahkan menjadi tontonan tamu The Cafe.

Sebelum menyantapnya, pengunjung bisa melihat proses pembuatan mi yang ditarik-tarik itu. Berbagai teman makan mi lantas bisa dipilih saat mi jadi. Bakso, daging ayam, atau ikan bisa dicoba. Ada 30 macam pilihan untuk dicicipi bersama mi ini.

Sementara di tempat terakhir, surabi solo dipilih sebagai hidangan favorit dari dapur The Cafe.

Ikuti Whatsapp Channel Republika