REPUBLIKA.CO.ID, -- Memasuki suasana Ramadhan, The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan mengundang Anda untuk menyambut bulan suci ini dengan menghadirkan sajian Iftar bertemakan Al-Khayma. Al-Khayma yang berasal dari bahasa Arab yang berarti tenda ini menghiasi restoran contemporary fine dining Lobo yang menawarkan nuansa eksklusif dan prestisius dari segi hidangan dan atmosfer. Bertransformasi menjadi tenda mewah dengan dekorasi kontemporer dan suasana yang sedikit temaram, Anda dapat menikmati Iftar dengan suguhan apik yang sudah dipersiapkan oleh Chef de Cuisine Jorid Bernus.
Hidangan prasmanan disuguhkan untuk melengkapi pengalaman Arabian yang sesungguhnya di sini, Anda dapat memulainya dengan bermacam tajil seperti kurma, kismis, dan apricot atau ingin segera beralih ke dessert stall dengan sajian seperti Cendol, Chocolate Mousse, Cheese Cake, Blackforest, Pistachio Mousse, Strawberry Tartlets, dan masih banyak lagi. Untuk pembuka yang segar, pilihan salad dari Aspargus Salad, Tomato and Bocconcini Cheese Salad, Pasta Salad, Thai Beef Salad, dan Seafood Salad tersaji. Meza khas Timur Tengah dengan pilihan Tabouleh, Houmous, Babaganoush, Fatoush, dan Couscous pun juga tersaji lengkap. Anda juga dapat menyelinginya dengan cold cuts seperti Beef Pasrami, Chicken Lyoner Pepper, Cecina Curado, atau Norwegian Smoked Salmon.
Penggemar hidangan ikan mentah a la Jepang juga bisa merasakan Sushi dan Sashimi bersama Seafood Bar yang menyediakan macam Prawn, Mussel, dan Spanish Lobster yang segar. Tak ketinggalan sesuatu yang hangat seperti Soup of The Day dan Pizza yang akan lebih mantap jika dipasangkan dengan segelas Dates Juice yang tersaji secara bottomless.
Namun, Anda harus lebih menyiapkan perut Anda karena kesemua pilihan di atas masih termasuk ke dalam menu antipasti. Sajian main course yang bisa Anda pilih akan segera menyusul ke meja. Anda dapat memilih 1 diantara 5 pilihan menu main course yaitu; Duet of Tiger Prawn and Poached Red Snapper and Chili Garlic Sauce, Duet of Pan Fried Salmon and Roasted Chicken Breast with Pumpkin and Mushroom Sauce, Duet of Beef Sirloin and Tiger Prawn Satay on Garlic Mashed Potatoes, Green Asparagus, and Red Wine Sauce, Trio Kebab of Lamb, Chicken, and Beef with Yogurt-mint Sauce, atau Homemade Spaghetti with Lobster.
Menariknya lagi, di tengah-tengah acara Iftar di Lobo, Anda akan diselingi dengan suguhan Marawis, Tanoura Dancer, dan Belly Dancer yang akan makin memeriahkan suasana. Shisa juga dapat dinikmati sepanjang malam. Keseluruhan pengalaman Al-Khayma ini tersedia setiap hari di bulan Ramadhan dari tanggal 8 Juli sampai 7 Agustus 2013 mulai pukul 18:00 WIB hingga 22:00 WIB dengan harga Rp 458.000++ per orang termasuk welcome drink.
Ikuti Whatsapp Channel Republika