REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Belanda bukan hanya penghasil keju berkualitas. Negeri 'di Bawah Laut' itu ternyata juga memiliki varian kopi yang cukup banyak diburu dan dicari pecinta kopi.
4. Ristretto
Kopi varian ini sangat terkenal di Belanda. Kepekatan warnanya lebih kental dibandingkan ekspresso.
Waktu penekanan di alat yang lebih cepat dibandingkan ekspresso, membuat warna Ristretto kian pekat. Bahkan volume kopi yang dihasilkannya pun lebih sedikit dari ekspresso.
Alasan itulah yang membuat varian kopi hitam/ekspresso bertambah dengan cara dan waktu penyajian yang berbeda.
Baca sebelumnya:
5 Varian Kopi Ternikmat Sejagat (Intro)
5 Varian Kopi Ternikmat Sejagat (1)
5 Varian Kopi Ternikmat Sejagat (2)
5 Varian Kopi Ternikmat Sejagat (3).