Kamis 02 Mar 2023 09:09 WIB

Mengapa Artisan Tea Harus Gunakan Daun Utuh?

Artisan tea harus terbuat dari daun teh utuh, bukan bubuk.

Rep: Desy Susilawati/ Red: Reiny Dwinanda
Meracikan teh dengan berbagai macam rempah-rempah (Ilustrasi). Artisan tea terbagi menjadi dua, yakni single origin dan tea blend.
Foto:

Artisan tea ini memang tergolong mahal harganya. Tak heran bila target pasarnya kelompok menengah ke atas. Kini, artisan tea bisa dibeli di marketplace, kafe-kafe teh, maupun supermarket dalam kemasan kalengan.

Mirip Artisan Tea

Belakangan ini juga viral teh dari Point Coffee. Menurut warganet, teh yang disajikan kafe minimarket Indomaret itu mirip dengan artisan tea yang ada di artisan tea house.

Berbagai varian tersedia di sana, mulai dari rose and roselle tea, mix fruits oolong, black tea, hingga peach/lychee/lemon dan earlgrey/chamomile. Namun, Bambang belum pernah mencicipinya.

"Artisan tea blend sendiri memang saya bikin, memang profesi saya. Saya yang ngeblend untuk artisan tea," ungkap Bambang.

Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Advertisement
Advertisement