REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Hampir sepertiga dari 126 rempah kering yang dipasarkan di Amerika Serikat mengandung logam berat beracun dalam kadar yang mengkhawatirkan. Logam berat tersebut meliputi arsenik, timbal, dan kadmium.

Hal ini terungkap melalui sebuah investigasi terbaru yang dilakukan oleh Consumer Reports. Dalam investigasi ini, Consumer Reports mengetes beragam merek rempah kering, termasuk merek-merek ternama seperti McCormick, Trader Joe's, dan Whole Foods.

Dari seluruh produk yang dites, sebanyak 31 di antaranya memiliki kadar logam berat yang melebihi batas aman maksimal untuk anak dan dewasa. Sering terpapar logam berat, meski dalam jumlah yang kecil, bisa memengaruhi perkembangan otak anak dan kesehatan orang dewasa.

Jenis rempah kering dengan cakupan kontaminasi yang paling luas adalah thyme dan oregano. Terdapat lima produk thyme dan tujuh produk oregano yang terbukti mengandung logam berat dalam kadar yang mengkhawatirkan.

Ikuti Whatsapp Channel Republika