REPUBLIKA.CO.ID, Lapisan gula dapat membantu mengubah cookie, dari yang awalnya berbentuk polos, dan sederhana, menjadi lebih berwarna-warni, serta indah. Tak hanya itu, bahkan dapat membuat sajian ini lebih lezat.
Namun dekorasi kue dengan lapisan gula (icing) memang nampaknya tidaklah sulit, tapi ada beberapa kesalahan yang harus dapat anda hindari. Berikut beberapa tips yang bisa anda gunakan, dilansir dari Thekitchen.
Tidak semua cookie bisa dihias
Tidak semua jenis cookie dimaksudkan untuk dihiasi dengan icing. Lapisan gula biasanya tidak akan tinggal di tempat cookie dengan puncak membulat atau kubah, sebab cookie yang lebih halus mungkin tidak cukup kokoh untuk mendukung berat icing.
Tidak menunggu cookie untuk dingin sepenuhnya
Kue-kue hangat terkadang tidak bersahabat untuk icing. Tapi cookie tidak sepenuhnya didinginkan ketika Anda akan memulai dekorasi.
Tidak menciptakan perbatasan
Ini mungkin tampak akan berulang-ulang untuk membuat dua jenis icing ketika mendekorasi kue.
Tidak menggunakan lapisan gula yang cukup tebal
Membuat icing yang tepat adalah langkah penting dalam dekorasi kue Anda. Ketika lapisan gula terlalu tipis juga tidak akan baik, itu bisa meresap ke dalam cookie.
Tidak memberikan lapisan gula cukup waktu untuk kering
Anda telah menempatkan banyak pekerjaan dalam membuat dan mendekorasi kue, jadi pastikan untuk membiarkan lapisan gula waktu yang cukup untuk kering.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
