REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Setiap tahun kue bulan datang saat Festival Musim Gugur tiba. Beragam variasi kue bulan ditawarkan di sejumlah restoran, toko, hingga hotel berbintang.
Tahun ini Hotel Borobudur Jakarta menawarkan variasi kue bulan yang tak beragamnya. Telah dikenal sejak 3.500 tahun lalu, Festival Musim Gugur adalah salah satu dari empat perayaan kebudayaan Cina yang paling ikonik. Kue bulan tersebut dianggap sebagai pelengkap penting untuk disantap sembari menikmati indahnya bulan pada malam itu.
Chef Stephen Low dari Hotel Borobudur meracik kue bulan yang dikemas dalam kotak cantik berwarna fuchsia.
Lotus dianggap sebagai isian klasik dan paling mewah. Untuk itu, dari seri tradisionalnya Hotel Borobudur Jakarta menyajikan sebanyak lima varian dari lotus yaitu pure white lotus seed paste moon cake, single egg yolk white lotus seed paste moon cake, double egg yolk white lotus seed paste moon cake, single egg yolk white lotus seed paste & black sesame paste moon cake, single egg yolk pandan paste & white lotus seed paste moon cake, dan kreasi lainnya yaitu Single egg yolk black sesame paste & green tea paste moon cake.
Tiap kotak menyajikan sebanyak empat buah kue bulan ukuran besar. Harganya mulai dari Rp 462 ribu hingga Rp 522 ribu belum termasuk pajak.
Selain kue bulan yang berukuran besar, terdapat pula kue bulan berukuran mini yang menyajikan enam buah kue bulan per kotaknya yang terbagi dalam enam varian rasa yaitu white lotus seed paste egg yolk mini moon cake, red lotus seed paste egg yolk mini moon cake, red bean paste egg yolk mini moon cake, green tea paste egg yolk mini moon cake, pandan paste egg yolk mini moon cake, dan black sesame paste egg yolk mini moon cake.
Versi mini dari kue bulan ini bisa dinikmati seharga mulai dari Rp 318 ribu per kotak.
Kue bulan khas Hotel Borobudur Jakarta dapat dipesan di Teratai Chinese Restaurantdan Borobudur Gourmet dari tanggal 25 Juli sampai 15 September 2016.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
