Tujuan lain digelarnya kegiatan ini dalam rangka memperkenalkan kuliner unggulan daerah agar dapat menjadi ikon di daerahnya sekaligus memperkenalkan kuliner tradisional Indonesia sebagai salah satu upaya khususnya mempromosikan pariwisata kuliner di Kota Bandung.
Pameran 30 Ikon Kuliner Nusantara masih akan berlangsung hingga Rabu (11/5). Chef Steby Rafael akan mengisi acara dengan demo masak salah satu ikon kuliner nusantara.
Adapun 30 Ikon Kuliner Nusantara yang telah ditetapkan pemerintah adalah Ayam Panggang Bumbu Rujak, Gado-gado Jakarta, Nasi Goreng Kampung, Serabi Bandung, Sarikayo Minangkabau, Es Dawet Ayu Banjarnegara, Urap Sayuran Yogyakarta, Sayur Nangka Kapau, Lumpia Semarang, Nagasari Yogyakarta, Kue Lumpur Jakarta, Soto Ayam Lamongan, Rawon Surabaya, Asinan Jakarta, Sate Ayam Madura dan Sate Maranggi Purwakarta.
Selain itu juga Klapertaart Manado, Tahu Telur Surabaya, Sate Lilit Bali, Rendang Padang, Nasi Tumpeng, Orak-arik Buncis Solo, Pindang Patin Palembang, Asam Padeh Tongkol Padang, Nasi Liwet Solo, Es Bir Pletok Jakarta, Kolak Pisang Ubi Bandung, Ayam Goreng Lengkuas Bandung, Laksa Bogor serta Kunyit Asam Solo.
Ikuti Whatsapp Channel Republika