REPUBLIKA.CO.ID, Sekitar 60 tukang roti Prancis dan Italia telah membuat baguette alias roti Prancis terpanjang di dunia. Roti ini resmi memecahkan rekor baguette terpanjang versi Guinness sepanjang 111 meter.
Seperti yang dilansir oleh Mental Floss belum lama ini, pembuatan roti Prancis itu merupakan bagian dari event Milan Expo 2015 World's Fair yang berlangsung di Rho, Italia pada tanggal 18 Oktober 2015 lalu.
Salah satu pembuat roti yang ikut berpartisipasi adalah Ferrero, produsen Nutella di Italia. Karena itulah, permukaan roti baguette istimewa ini dilapisi chocolate spread yang terkenal lezatnya itu.
Karena panjang roti yang jauh melebihi ukuran normal, para pembuat roti harus memasak baguette di luar ruangan. Mereka menggunakan oven portabel yang dirancang khusus.
Puluhan koki tersebut bekerja sekitar 7 jam untuk membuat baguette panjang yang tak terputus. Kalau diperkirakan, setiap jamnya mereka dapat membuat roti sepanjang 20 meter.
"Sangat sulit untuk membuat baguette besar karena kami berada di luar," kata Dominique Anract, salah satu peserta sekaligus pemilik toko roti La Pompadour di Paris. Suhu udara yang rendah membuat adonan roti sulit mengembang. Namun para peserta akhirnya berhasil membuat roti baguette sepanjang 122 meter dan disahkan oleh pihak Guinness.
Setelah rekor baguette dinyatakan resmi, roti pun langsung disantap ramai-ramai oleh pengunjung expo.
Ikuti Whatsapp Channel Republika