REPUBLIKA.CO.ID, Banyak orang berpikir menerapkan gaya hidup sehat akan sangat menyiksa diri. Hal itu, khususnya saat mereka harus membatasi jumlah makan dan menggantinya dengan jenis tertentu.

Sering kali orang-orang menganggap menu makanan sehat tidaklah enak. Selain itu, mereka jadi mudah merasa lemas karena santapan yang masuk ke dalam tubuh dikurangi secara drastis.

Padahal, banyak pilihan makanan yang begitu nikmat, tanpa unsur-unsur yang berbahaya bagi tubuh. Selain itu, dengan kandungan gizi yang cukup, dipastikan siapapun yang mengkonsumsinya tetap bisa menjalankan aktivitas sehari-hari dengan rasa nyaman.

"Diet itu tidak selalu harus ekstrim. Banyak pilihan makanan yang disebut alternative healthy food yang rasanya nikmat dan membuat gizi terpenuhi sehingga kita tak mudah merasa lemas," ujar chef Arimbi Nimpuno.

Juru masak yang juga dikenal sebagai chef untuk acara pribadi di Tanah Air itu menjelaskan ia memilih mengganti bahan baku agar bisa membut makanan yang sehat dan nikmat. Selain itu, beberapa jenis bahan yang dianggap tidak baik dikonsumsi secara berlebihan juga dikurangi.

"Biasanya kami para chef mengganti minyak yang digunakan dengan jenis yang lebih sehat. Lalu pemakaian garam dan gula juga dikurangi sedikit," jelas Arimbi.

Ikuti Whatsapp Channel Republika