REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Es krim, mayoritas warga Indonesia sangat menyukainya. Penganan berbahan dasar susu ini sangat familiar dengan rasa cokelat, strawberry, dan vanila. Akan tetapi, tahukah Anda saat ini ada es krim dengan rasa herbal. Rasa terbaru tersebut, merupakan asli asal Indonesia.
Andre Soenjoto, pemilik de Boliva, mengatakan perusahaannya telah memproduksi es krim dengan rasa herbal. Dalam es krim ini, ditemukan rasa dengan sentuhan lokal. Seperti, temulawak, kunyit asam, jahe, alang-alang, bunga rosella, lidah buaya dan manggis.
"Kami sudah 20 tahun memroduksi es krim. Baru sebulan yang lalu, kami meluncurkan varian baru yakni es krim herbal," ujarnya, di sela-sela acara Trade Expo Indonesia (TEI), Jumat (10/10).
Awalnya, merek ini memproduksi es krim dengan rasa khas Italia. Kemudian, mengembangkan sayap dengan memproduksi rasa buah tropis seperti sirsak dan pisang. Kini, ada varian terbaru yakni rasa herbal.
Saat ini, de Boliva baru akan mencoba menjajakan kaki di pasar internasional. Negara bidikannya, yakni Jepang, Australia, Kanada dan Amerika Serikat.
"90 persen bahan baku produk ini asli dari dalam negeri," ujarnya.
Ikuti Whatsapp Channel Republika