REPUBLIKA.CO.ID, Dosen dan Peneliti di Departemen Ilmu Teknologi Pangan, FATETA, IPB, Prof Dr Ir Made Astawan, MS, mengatakan minuman karbonasi diciptakan hanya untuk hiburan. Tidak ada istimewanya pada minuman tersebut.
"Efek menggigit saat minum minuman karbonasi menyenangkan buat yang mengkonsumsinya," ujarnya dalam 'Diskusi Media, Kupas Tuntas Tentang Karbonasi dalam Minuman', di Jakarta, Rabu (2/4).
Minuman karbonasi ini, ketika sudah dibuka, sebaiknya segera diminum. Sehingga bisa merasakan efek tersebut.
Dan menurut Prof Made, lebih enak dikonsumsi dingin. Karena akan memberikan efek menyegarkan.
Selain untuk hiburan, minuman karbonasi juga bisa untuk hidrasi bagi tubuh, mencegah dehidrasi. "Hidrasi untuk tubuh tidak hanya melalui air mineral, bisa dengan cairan lainnya," ujarnya.
Ikuti Whatsapp Channel Republika