REPUBLIKA.CO.ID, MANADO -- Hah, makan sepatu goreng? Pakai sambal lagi! Masa iya sih?

Itulah salah satu makanan khas di Pantau Bunaken, yang terkenal dengan pemandangan terumbuh karang dan biota lautnya yang bisa dilihat dari permukaan air. Tepatnya, nama penganan itu adalah pisang sepatu goreng.

Disebut pisang sepatu karena bentuknya yang melebar. Sebetulnya pisang jenis ini dikenal juga dengan pisang kipas atau pisang kepok.

Dibalut adonan tepung, pisang sepatu goreng saat digigit begitu renyah di mulut dan rasanya manis. Uniknya, penjual menyodorkan sepiring sambil sebagai temannya.

"Dicolekkan ke sini pisangnya, Om," kata Marina, si penjual pisang sepatu goreng.

Bagi orang Jakarta atau Jawa, aneh memang makan pisang goreng dengan sambal terasi. Tapi, tak ada salahnya mencoba.

Bagaimana rasanya? Ya, manis-pedas. Nyam-nyam! Pisang sepatu goreng sepiring berisi lima biji pun dalam sekejap habis.

Ikuti Whatsapp Channel Republika