REPUBLIKA.CO.ID, Tahu Gadon Fantasi

Bahan:

4 tahu ukuran sedang, digoreng

200 gr daging sapi cincang halus

3 siung bawang putih

1 siung bawang bombai, dirajang halus

Merica butir secukupnya

Garam secukupnya

2 batang wortel diiris kotak-kotak kecil tipis

1 sendok teh tepung kanji

Air secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan merica yang sudah dihaluskan.

Masukkan daging cincang, wortel, bawang bombai dan garam, tumis lagi hingga harum dan matang.

Masukkan tepung kanji dan beri sedikit air agar adonan mengental.

Ambil tahu, belah tengahnya, dan isi dengan sesendok adonan isi, lakukan sampai bahan dan adonan habis.

Kukus tahu tersebut ke dalam loyang/dandang hingga adonan isi terlihat matang.

Sajikan hangat.

Lengkapi dengan saus tomat, saus cabe atau cabai mentah biasa.

Ikuti Whatsapp Channel Republika