REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Dokter Spesialis Gizi Klinik dr Karina Marcella Widjaja, SpGK, AIFO-K mengingatkan agar tidak mengonsumsi makanan dan minuman manis secara berlebihan saat menjalani puasa. Menurut dia, berbagai hidangan manis terutama saat berbuka puasa kerap disajikan. Namun, kandungan gula yang tinggi dapat menyebabkan kadar gula darah meningkat dengan cepat.
“Makanan manis saat berbuka puasa, misalnya buah-buahan campur sirup dan susu. Itu yang akan membuat kadar gula kita cepat naik dan cepat turun lagi. Makanya kita merasa tidak puas, jadi craving,” kata Karina dalam diskusi kesehatan di Jakarta, Kamis (12/2/2026).
Dokter spesialis yang menamatkan pendidikan di Universitas Indonesia itu menyarankan agar tidak langsung mengonsumsi makanan berat saat berbuka puasa.
Sebaiknya, lanjut Karina, berbuka puasa dilakukan secara bertahap, bisa dengan mengonsumsi snack atau makanan ringan seperti yogurt, kurma, atau buah yang kandungan gulanya tidak terlalu tinggi seperti apel, pir, melon, dan alpukat.
“Setelah itu jeda, misalnya setengah jam dari waktu snack, kita mulai makan besar mungkin bisa di sekitar jam tujuh malam. Itu juga harus lengkap, ada karbohidrat, protein, sayur, dan lemak sehat, jadi kita juga tidak cepat lapar kembali,” ujar dia.
Namun, jika dalam kondisi tertentu tidak bisa mengonsumsi makanan real food secara penuh, lanjut Karina, juga bisa ditambahkan beberapa suplementasi, seperti vitamin atau multivitamin yang biasanya mengandung vitamin C, D, dan B.
Selain itu, zinc juga bisa dikonsumsi untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah mudah lelah, dan yang paling penting tetap memastikan asupan cairan tercukupi.
Ikuti Whatsapp Channel Republika