Selasa 09 Apr 2024 06:43 WIB

Opor, Rendang, dan Gulai Sebaiknya tidak Dipanaskan Berulang

Sebaiknya, makanan bersantan disiapkan untuk satu porsi makan saja.

Opor ayam (ilustrasi). Opor ayam menjadi salah satu hidangan bersantan yang biasa tersaji saat Lebaran.
Foto:

Dokter Fitri mengingatkan pentingnya menyiapkan makanan sehat dengan gizi seimbang bagi keluarga saat Lebaran. Menurut dia, lebih baik mengurangi penggunaan minyak dengan merebus atau memanggang bahan makanan serta mengurangi garam dalam masakan demi kesehatan.

Lebih lanjut, dr Fitri juga mengingatkan perlunya memperhatikan batasan konsumsi bagi anggota keluarga lanjut usia, anak-anak, dan anggota keluarga yang sakit. Asupan gizi mereka saat Lebaran juga perlu dipenuhi.

"Ada lansia atau orang sakit yang mau makan tapi tidak bisa. Jadi, kalau bisa kita dapat memberikan pilihan (makanan) yang lebih sehat. Persiapkan alternatif hidangan yang lebih sehat," kata dr Fitri yang praktik di Rumah Sakit Permata Bekasi, Jawa Barat itu.

sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Advertisement
Advertisement