Prof Gunter Kuhnle dari University of Reading, Inggris, mengatakan bahwa minum teh adalah cara termudah untuk meningkatkan asupan flavonoid. Ia menyebut dua cangkir sudah cukup untuk dikonsumsi setiap orang.
"Jika Anda minum teh, dan juga ingin minum susu, itu tidak masalah karena tidak memengaruhi penyerapan flavonoid," kata Kuhnle, seperti dilansir The Sun, Rabu (31/5/2023).
Dokter Scott Small dari Columbia University di Amerika Serikat, mengatakan bahwa kehilangan memori yang berkaitan dengan usia bervariasi pada setiap orang.
"Jika hal ini disebabkan oleh perbedaan konsumsi flavonoid, kita akan melihat peningkatan yang lebih dramatis pada orang yang menambah asupan flavonoid di usia 40-an dan 50-an," jelas dia.
Prof Tara Spires-Jones dari University of Edinburgh mengatakan, penelitian lain telah menemukan bahwa flavonoid dapat membantu kinerja otak dengan meningkatkan pembentukan sinapsis, yaitu hubungan antarneuron.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
