Jumat 31 Mar 2023 19:47 WIB

Jenis Buah dan Sayur yang Bisa Bahayakan Tekanan Darah Orang dengan Kondisi Khusus

Orang tertentu disarankan mengurangi asupan buah dan sayur kaya akan tiramina.

Rep: Umi Nur Fadhilah/ Red: Reiny Dwinanda
Jeruk nipis (ilustrasi). Jeruk nipis termasuk buah yang banyak mengandung tiramina/
Foto:

Mengingat buah-buahan ini hanya mengandung sedikit tiramina, konsumsinya mungkin masih aman di tingkat rendah. WebMD menyebut buah-buahan tropis memiliki kadar tiramina yang lebih tinggi saat matang.

"Pisang matang, nanas, dan alpukat harus dihindari jika Anda sangat sensitif terhadap tiramina," tulis WebMD.

Dari kelompok sayur-sayuran, ada sauerkraut, kimchi, acar bit, acar mentimun, dan acar paprika juga memiliki kadar tiramina yang tinggi. Produk kedelai yang difermentasi seperti tahu, miso, dan kecap mengandung tiramina.

Perlu dicatat bahwa jika diminum sendiri, tiramina dapat membantu mengatur tekanan darah. Terlebih lagi, jumlah tiramina dalam makanan bervariasi karena metode pemrosesan, penyimpanan, dan persiapan yang berbeda.

Yuk koleksi buku bacaan berkualitas dari buku Republika ...
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Advertisement
Advertisement