Apakah cold brew lebih sehat daripada kopi panas?

Kopi panas mengandung lebih banyak antioksidan dibandingkan dengan cold brew. Meski begitu, cold brew masih memiliki antioksidan yang cukup kuat.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cold brew tidak seasam kopi panas. Ini menjadikannya lebih bersahabat untuk mereka yang mengalami refluks asam atau masalah pencernaan.

Konsentrat cold brew sebetulnya sangat kuat, memiliki sekitar 200 miligram kafein per cangkir. Minuman tersebut dimaksudkan untuk diencerkan dengan air dan susu hingga mengurangi kandungan kafein secara keseluruhan, membuatnya mirip dengan secangkir kopi panas.

Meskipun kandungan kafein bervariasi tergantung pada proses pembuatannya, tidak ada perbedaan kafein yang besar antara cold brew dan kopi panas.

Ikuti Whatsapp Channel Republika