Chef Yuda kemudian menyarankan para pemilik usaha warung nasi padang, warung tegal, warung sunda, atau warung nasi lain yang biasa menyusun makanan di etalase untuk selalu menutupnya dengan tudung saji. Tujuannya supaya makanan yang dijajakan tidak dihinggapi lalat atau serangga lainnya.

"Pastinya (makanan di rumah makan -Red) harus dtutup rapat, bisa pakai tudung saji," kata chef Yudha.

Sementara itu, Executive Chef Hotel Mercure Jakarta Batavia, Tessa, juga mengamini bahwa makanan yang berbelatung tandanya mengandung bakteri. Karena itu, ia menyarankan untuk tidak pernah mengonsumsi makanan yang sudah tercemar seperti itu.

"Kalau ada belatungnya, berarti makanannya sudah terkontaminasi dengan lalat atau kecoak atau serangga lainnya. Lebih baik tidak kita konsumsi untuk menghindari keracunan makanan," kata chef Tessa saat dihubungi Republika.co.id pada Jumat (13/1/2023).

Ikuti Whatsapp Channel Republika