Blood Pressure UK mengungkapkan bahwa kalium memainkan peran penting dalam menentukan seberapa banyak cairan yang tersimpan di dalam tubuh. Kalium juga berperan menentukan seberapa banyak cairan yang perlu dikeluarkan.

Seperti diketahui, tubuh yang menahan terlalu banyak cairan akan membuat darah membawa lebih banyak cairan. Hal ini akan memberikan tekanan tambahan pada dinding pembuluh darah dan meningkatkan tekanan darah. Untuk mencegah kelebihan cairan ini, diperlukan keseimbangan sodium dan kalium yang baik.

Gejala hipertensi - (Republika)

Selain itu, tomat juga mengandung likopen yang memberikan buah tersebut warna yang merah. Likopen dikenal memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dan memiliki kemampuan dalam menghambat oksidasi low-density lipoprotein (LDL) alias kolesterol jahat..

"(Oksidasi LDL) memainkan peran penting dalam menginisiasi dan membangun aterosklerosis (penumpukan plak di pembuluh darah)," jelas dr Amit.

Ikuti Whatsapp Channel Republika