3. Menurunkan Tekanan Darah  

Polifenol adalah salah satu bahan minyak zaitun yang paling berharga.  Sebuah studi baru menunjukkan konsumsi rutin minyak zaitun extra virgin dapat menurunkan tekanan darah sistolik atau tekanan darah tertinggi.  Ini adalah jumlah yang meningkat secara alami seiring bertambahnya usia saat arteri menegang.  Secara historis dianggap bahwa polifenol membantu meningkatkan fungsi endotelium, yang merupakan lapisan pembuluh darah dan jantung.  Hasil ini hanya terjadi pada minyak zaitun extra virgin dengan asumsi kandungan polifenolnya lebih tinggi.

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Minyak zaitun dapat melindungi dari stroke dan penyakit kardiovaskular dan efeknya bisa lebih kuat pada minyak zaitun murni.  Minyak zaitun telah terbukti mengurangi kemungkinan terjadinya penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.  

5. Membantu Melawan Demensia 

Diet Mediterania dikenal dapat menurunkan risiko demensia tetapi minyak zaitun extra virgin mungkin merupakan kunci emas yang sebenarnya.  Ini dapat mengurangi pembentukan plak beta amiloid dan kusut di dalam otak yang menyebabkan Alzheimer sehingga melindungi memori.

Ikuti Whatsapp Channel Republika