REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Label minuman baru, Buba Soul, mengklaim produknya merupakan boba yang menyehatkan. Demi meracik minuman boba sehat, Buba Soul bahkan mengajak pakar kesehatan.
Ahli Gizi, Pafitri, mengatakan, Buba Soul dibuat dengan bahan-bahan yang mengandung antioksidan cukup tinggi. Antioksidan dipilih karena berguna bagi kesehatan tubuh, dan bioaktif yang mampu membakar lemak.
"Kalau makanan atau minuman terasa tidak nyaman di pencernaan bisa jadi itu tidak baik, dan kita perlu aktifkan sinyal sehat di perut," ujar Pafitri, belum lama ini di Jakarta.
Menurutnya, tren milenial saat ini lebih cenderung menyukai minuman manis. Namun, mereka tidak segan mencoba kreasi minuman baru asalkan memiliki rasa yang enak.
Bagi Buba Soul, akan menjad tantangan tersendiri saat mampu menciptakan minuman dengan rasa yang enak tetapi menyehatkan. Hal ini juga bisa menjadi tren ketika minuman enak bisa memunculkan efek kebaikan.
Pafitri mengatakan, boba umumnya tinggi gula. Sementara, konsumsi gula pada setiap orang sangat terbatas.
WHO hanya menyarankan konsumsi gula tidak lebih dari delapan sendok teh per hari. Semenatara, kandungan gula di dalam minuman boba mungkin bisa lebih angka tersebut. Itu sebabnya Buba Soul hanya menggunakan pemanis alamai, seperti gula aren dan madu organik.
“Minuman kekinian menimbulkan addict seperti narkoba. Apabila konsumsi makanan berlebihan, maka akan terkena penyakit syndrome metabolic. Saya merasa terpanggil dengan minuman ini (Buba Soul)," lanjut Pafitri.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
