REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Usaha kopi saat ini memang sedang berkembang di berbagai tempat. Bukan hanya di kota besar saja tetapi juga di daerah pinggiran.
Ketua Koperasi Kopi Indonesia Lestari, Ayub Suleman Pulungan, mengatakan, masa depan industri dan pertanian kopi di Indonesia masih akan terus bertumbuh. Pasalnya, saar ini tren dan permintaan kopi semakin naik.
Ayub menegaskan, kebutuhan kopi di Indonesia dan luar negeri masih akan terus menguat. Terlebih, negara lain telah menjadikan kopi sebagai kebutuhan, seperti Amerika Serikat (AS) dan Eropa.
Ayub mengungkapkan, Indonesia kemungkinan besar akan mengekor sebagai negara dengan masyarakat yang menjadikan kopi sebagai kebutuhan. Nantinya, minum kopi tak hanya sekadar gaya hidup tapi juga kebutuhan.
“Kami juga akan mengarah ke sana dengan memanfaatkan kopi hub nantinya,” ucap Ayub.
Namun demikian, ia mengatakan, dengan adanya climate change, kebun kopi diharapkan bisa berkolaborasi dengan berbagai lingkungan sekitar. Contohnya, memanfaatkan peternakan untuk kesehatan tanah.
“Jadi agar ada sustain dan terus berkesinambungan juga,” ungkap dia.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
