REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Vegan merupakan diet atau pengaturan pola makan yang menghindari konsumsi segala jenis produk hewani. Pola makan vegan memang memiliki konsekuensi kesehatan tersendiri seperti risiko kekurangan asupan zat besi dan Vitamin B12.
Meski begitu, pola makan berbasis produk nabati juga diketahui memiliki dampak positif tersendiri terhadap kesehatan. Salah satunya adalah dampak positif terhadap mood atau suasana hati.
Ahli Gizi Geeta Sidhu Robb mengungkapkan pola makan vegan dapat membuat suasana hati menjadi lebih baik dengan empat cara. Berikut ini adalah keempat cara pola makan vegan mempengaruhi mood atau suasana hati seseorang.
Mengurangi Depresi
Penelitian dalam Nutritional Journal mengungkapkan orang-orang yang menerapkan diet vegetarian atau vegan cenderung lebih bahagia dibandingkan orang-orang pemakan daging. Kecenderunagn ini bisa terjadi karena orang-orang yang menerapkan diet vegetarian atau vegan mengeliminasi rantai asam lemak panjang, terutama asam arakidonat, yang teradapat dalam daging.
Seperti diketahui, asam arakidonat diketahui berkaitan dengan gejala-gejala deperesi. Dengan memangkas asupan asam arakidonat maupun rantai asam lemak panjang lain yang terdapat dalam daging, orang-orang yang menerapkan diet vegetarian atau vegan akan memiliki risiko yang lebih rendah untuk mengalami gejala deperesi.
"Diet vegan juga memiliki lebih banyak karbohidrat kompleks yang meningkatkan hormon pemberi rasa baik, serotonin, di otak," kata Sidhu Robb seperti dilansir Cosmopolitan.
Lebih Sehat dan Merasa Lebih Baik
Orang-orang yang menerapkan diet vegan diketahui mengonsumsi lebih banyak vitamin dan nutirisi dibandingkan orang-orang pemakan daging. Kadar vitamin dan nutrisi yang lebih baik di dalam tubuh dapat membantu tubuh melawan penyakit lebih baik.
Vitamin C contohnya, bermanfaat dalam membantu tubuh untuk memproduksi antibodi dan menstimulasi produksi sel darah putih yang berperan dalam menangkal penyakit yang tak diinginkan. Vitamin E merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu tubuh melawan infeksi.
Risiko yang lebih rendah terhadap penyakit akan berkaitan erat dengan suasana hati yang lebih baik. Seperti diketahui, orang yang sakit cenderung merasa lesu, lelah dan sedih.
"Jadi diet vegan dapat membantu mencegah ini," kata Sidhu Robb.
Ikuti Whatsapp Channel Republika